Authentische Piadina Romagna ohne Hefe: Einfaches Rezept für zu Hause

Entdecken Sie, wie Sie eine traditionelle Piadina Romagna ohne Hefe zubereiten können. Unser einfaches Rezept ermöglicht es Ihnen, diese köstliche italienische Fladenbrot zu Hause zu genießen.

Zutaten:

• 200 g 00 Mehl
• 70 ml Wasser
• 40 ml Milch
• 20 ml Olivenöl
• 1 Prise Salz

Vorbereitung:

1. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
2. Beginnen Sie dann mit dem Kneten, indem Sie das Wasser hinzufügen.
3. Fügen Sie anschließend Milch und Öl hinzu.
4. Formen Sie einen Laib und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
5. Formen Sie dann Kugeln und rollen Sie sie aus.
6. Braten Sie die Teigkugeln in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten an.