Knusprige Brokkoli-Kroketten: Leckeres Rezept für gesunde Snacks

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für knusprige Brokkoli-Kroketten! Diese leckeren Snacks sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kroketten und bieten den vollen Geschmack von Brokkoli in jeder Biss.

Lernen Sie, wie Sie sie mit unserer einfachen Anleitung zubereiten können und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit oder Beilage, die die ganze Familie lieben wird!

Zutaten:

  • 500 g Brokkoli
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • Petersilie
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Tasse Cheddar-Käse

Vorbereitung:

  1. Den Brokkoli in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.
  2. Den gekochten Brokkoli abtropfen lassen und anschließend fein hacken.
  3. Den gehackten Brokkoli zusammen mit Käse, Zwiebeln, Ei, Semmelbröseln, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine große Rührschüssel geben.
  4. Die Zutaten gut vermischen, bis alles gut vermischt ist, und dann Kroketten aus der Mischung formen.
  5. Die Brokkoli-Kroketten auf ein Backblech legen und dann 15 Minuten lang bei 180 °C/350 °F backen.