Köstliches Knoblauch-Naan-Rezept – Einfache Zubereitung für aromatische Fladenbrote

Verwöhne deinen Gaumen mit unserem köstlichen Knoblauch-Naan-Rezept! Einfach zuzubereiten und voller aromatischer Geschmacksnoten – ein Genuss für jeden Anlass. Jetzt ausprobieren!

Zutaten:

  • Joghurt: 80 g (2,8 Unzen)
  • Warmes Wasser: 200 ml (7 fl. oz)
  • Zucker: 1 EL
  • Salz: 1/2 TL
  • Pflanzenöl: 1 EL
  • Trockenhefe: 1/2 TL
  • Mehl: 375 g (13,2 Unzen)
  • Geschmolzene Butter
  • Zerhackter Knoblauch
  • Gehackter Koriander

Anleitung:

  1. Zucker und Hefe in warmem Wasser verquirlen. Beiseite stellen, bis sich Schaum auf der Oberfläche bildet.
  2. Joghurt, Öl und Salz in die Hefelösung einrühren.
  3. Die Hefemischung zum Mehl geben und verrühren, bis ein Teig entsteht.
  4. Kneten und zu einer Kugel formen.
  5. Den Teig mit etwas Plastikfolie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Danach noch einmal durchkneten und den Teig 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig in 5 Stücke schneiden und jedes Stück zu einer Kugel formen. Den Teig mit den Händen zu einem Fladenbrot ausdehnen.
  6. Naan in einer gusseisernen Pfanne bei starker Hitze 2–3 Minuten lang backen oder bis es gar und leicht verkohlt ist.
  7. Geschmolzene Butter mit Petersilie und Knoblauch vermischen. Die Mischung auf das Fladenbrot streichen und servieren