5-Minuten Schokoladenkuchen Ohne Ei: Schnelles Rezept Für Süßen Genuss

Verwöhnen Sie sich in nur 5 Minuten mit unserem köstlichen Schokoladenkuchen ohne Ei. Dieses schnelle Rezept ermöglicht es Ihnen, einen saftigen und aromatischen Kuchen zu zaubern, auch wenn Sie keine Eier zur Hand haben.

Zutaten:

¾ Tasse (175 ml) Pflanzenöl
1 + ¼ Tasse (250 g / 8,8 oz) Kristallzucker
1 Tasse (245 g / 8,6 oz) Joghurt
1 + ½ Tasse (180 g / 6,3 oz) Allzweckmehl
¾ Tasse (75 Gramm / 2,6 Unzen) Kakaopulver
Prise Salz
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
¼ Tasse Milch

Schokoladen-Ganache:

2 Tassen gehackte Schokolade
1 Tasse frische Sahne

Anweisungen:

In einer Schüssel Öl und Zucker hinzufügen. Gut schlagen, bis die Mischung hell und blass wird. Den Joghurt hinzufügen und ebenfalls unterrühren.
In derselben Schüssel Mehl, Kakaopulver, eine Prise Salz, Backpulver und Natron vermischen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten, bis alle trockenen Zutaten befeuchtet sind. Dann die Milch hinzufügen und gut verkneten.
Übertragen Sie den Teig auf einen mikrowellenfesten Teller, der gefettet und mit Pergamentpapier ausgelegt ist.
Mikrowellen Sie den Teig für etwa 6 Minuten.
Den Kuchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schmelzen Sie die gehackte Schokolade und die Sahne in einem Topf, bis sie glatt sind. Geben Sie dann die Ganache auf den Kuchen.
Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten ruhen und servieren Sie ihn.